Наталия Максимец

оголтелый эксгибиционизм

Ооооаааээээх, зеваю во весь рот. Но спать нельзя.
Завтра у подруги ДР: а я ей всегда на ДР готовлю что-нибудь интересненькое.
Завтра едем на Северский Донец тремя парами, двумя машинами, потому как третья пара свою машину отогнала на ремонт, но мы и в двух поместимся -семьи-то еще не шибко людные)
Спать нельзя, потому что в этом году я своей Ксюшке задумала приготовить, вместо банальных бутриков со шпротами-огурцом-зеленью, бутербродные торт, и даже два:

один – мясной:

второй – рыбный:

А чтобы они хорошо пропитались до завтра, основы нужно сделать сегодня вечером и на ночь поставить в холодильник.

Так что пошла я кулинарничать – слава Богу, есть для кого

По совету Cara и Незалежной пошли девичниковать в “Меланж”.
Попробовали малиновый пирог, салат “Цезарь”, мороженое, тирамису, сорбеты, пирог “Захер” (не каждому). Пили шампанское и мохито (каждому).
Посидели отличненько и относительно скромненько – на 519 гривен плюс чаевые.
Все – вкусное и, главное, весьма оригинально украшенные блюда – лепестками роз и всякими карамельными штучками.
Увидели жениха – он ехал на футбол, такой у него своеобразный мальчишник. На предложение украсть невесту и получить за нее выкуп отреагировал неохотно, не поддержал, однако.
Посмеялись: только-только, судя по публике, пришли к выводу, что, видимо, одни девочки любят сладкое, как в кофейню зашла компания из пяти мужчин весьма крепкой комплекции)
Все хорошо. Только непонятно: отчего меня подташнивает? Лайм что ли несвежий был или шампанское бодяжное

Пока что на примете “Lavazza” и “Бухара”.
Осталось определиться, чего дамы хотят больше: мяса с хорошим вином или десертов с шампанским?
Мне так все равно – я на диете. Хотя ретивое подсказывает, что придется ее нарушить

Вообще-то в дороге у меня аппетит пропадает. Правда, когда еду одна. Более того, страшно раздражают поездные едоки. Стол накрывают, как будто перед длительной голодовкой: традиционная курица-гриль, вареные яйца, сало, огурцы-помидоры итд. Все это невероятно бьет в нос.
Но в этот раз еду с подругой. А в компании, как вы знаете, и слона можно в один присест сожрать.
Думала-думала, что бы такое соорудить. И придумала. А накручу-ка я лавашей с разными начинками.
Номер один: с классическим салатом “Столичный”.
Номер два: вариация на тему салата “Еврейский” плюс свежий помидор, укропчик и прянности.
Номер три: почти классический форшмак, только без яблока, заменила зеленым горошком.
Номер четыре: свежий клубничный джем с изюмом и орехами.
Интеллигентная такая закусочка получилась

Несколько лет не ем соль. (И сахар тоже, но сейчас не о нем.)
Поначалу, первые два-три месяца, все казалось безвкусным, недоделанным каким-то. Потом все изменилось. Я распробовала вкус продуктов, и оказалось, что соль их только портила. Теперь для меня весьма проблематично пообедать в ресторане или закусить в гостях. Вчера была на дне рождения крестницы и ее сестрички-близняшки. Мой любимый греческий салат был настолько круто посолен, что есть его я не могла. По этому поводу купила отпадную посуду “в подсолнух”. Две подставки – одна с двумя бутылочками – для уксуса, растительного масла, соевого соуса или еще чего, вторая – с солонкой и перечницей. Гостям буду предлагать самостоятельно заправить салат или довести до совершенства другое блюдо.